Der Hotels Ratschings Blog
Es gibt einen Moment im Jahr, in dem sich die Berge rund um Ratschings noch einmal in ein ganz besonderes Licht tauchen: wenn die Lärchen ihr Nadelkleid von Grün zu leuchtendem Gold wechseln. Für viele Wanderfreund:innen ist dieses Farbenspiel einer der schönsten Gründe, im Spätsommer oder frühen Herbst ins Tal zu reisen.
Wandern durch farbenprächtige Kastanienwälder und den Tag anschließend bei einem deftigen Törggelen ausklingen lassen – diese Kombination gehört zu den schönsten Herbsterlebnissen Südtirols. Wer während seines Aufenthalts in Ratschings etwas weiter hinausblicken möchte, findet im Keschtnweg im nahen Eisacktal das perfekte Ziel für einen abwechslungsreichen Tagesausflug.
Einmal wie die großen Stars über den roten Teppich flanieren – in Sterzing wird das für einen Tag Wirklichkeit. An ausgewählten Samstagen im Herbst rollt die Fuggerstadt buchstäblich den roten Teppich für ihre Besucher aus und macht aus einem Einkaufsbummel ein echtes Erlebnis.
Wenn sich der Herbst über das Wandergebiet Ratschings-Jaufen legt, verwandeln sich die Almen für ein ganzes Wochenende in gemütliche Genussstationen: Beim Wild-Wochenende dreht sich alles um deftige, herzhafte Wildgerichte – serviert inmitten beeindruckender Bergkulisse.
Wenn die Blätter sich langsam verfärben, beginnt in Südtirol eine der wichtigsten Erntezeiten des Jahres: die Apfelernte. Südtirol zählt zu den größten zusammenhängenden Apfelanbaugebieten Europas – und diese Nähe zur Landwirtschaft spürt man im Herbst auch auf dem Teller.
Ein Fest ganz im Zeichen von Südtirols beliebtestem Gericht: Beim Sterzinger Knödelfest verwandelt sich die historische Altstadt für einen Tag in eine einzige, lange Genussmeile. Nur rund 12 Kilometer von Ratschings entfernt, ist dieses Event ein Pflichttermin für alle, die während ihres Aufenthalts echte Südtiroler Küche erleben möchten.
Es gehört zu den schönsten und ursprünglichsten Bräuchen der Alpen: der Alm-Abtrieb. Jedes Jahr im September, wenn die Sommerweiden ihre besten Tage hinter sich haben, treiben die Bergbauern ihr Vieh von den hochgelegenen Almen zurück ins Tal – festlich geschmückt und begleitet von jahrhundertealter Tradition.
Manche Massagen entspannen die Muskeln. Die Ayurasan-Ganzkörperölmassage geht einen Schritt weiter: Sie folgt den Prinzipien des Ayurveda und zielt darauf ab, die Energien des gesamten Körpers wieder in Einklang zu bringen. Nicht ohne Grund wird sie auch „Massage der liebenden Hände“ genannt.
Während die Sommerferien in vielen Regionen enden, beginnt für Ratschings eine ganz besondere Zeit. September gilt bei kundigen Wanderfreund:innen als echter Geheimtipp – und das aus guten Gründen.
Raus aus den Schuhen, rein in die Natur: Kneippen gehört zu den einfachsten und zugleich wirkungsvollsten Wellness-Ritualen überhaupt. In Ratschings lässt sich diese jahrhundertealte Methode gleich auf zwei Arten erleben – am Kneippfad im Wellness Sporthotel und beim Barfußweg mitten in der Natur.
Auch im Urlaub muss man auf Bewegung nicht verzichten – ganz im Gegenteil. In unseren Hotels erwartet Sie ein abwechslungsreiches, kostenloses Fitnessprogramm, das über die Woche verteilt zwischen dem Wellness Sporthotel und dem Berghotel stattfindet. Ob sanfter Start in den Tag oder intensiveres Workout: Für jedes Fitnesslevel ist etwas dabei.
Ein Tag voller Höhenmeter, frischer Luft und Bewegung ist wunderbar – aber die Beine merken es am Abend. Genau hier setzt der zweite Teil eines gelungenen Aktivurlaubs an: die richtige Erholung. In den Hotels von Ratschings gehört Wellness fest zum Tagesablauf dazu, nicht nur als Bonus, sondern als sinnvolle Ergänzung zu Wandern, Biken und Klettern.
Der Blick nach unten, das Klicken des Karabiners, das erste Mal freihängend am Stahlseil – ein Klettersteig ist für viele der Einstieg in ein neues Hobby. Bevor es losgeht, lohnt sich aber eine gute Vorbereitung. Hier sind die wichtigsten Punkte für alle, die ihren ersten Klettersteig in Ratschings wagen möchten.
Wer in Ratschings Urlaub macht und auf der Suche nach einer wirklich beeindruckenden Bergtour ist, sollte einen Ausflug ins benachbarte Ridnauntal einplanen. Die 7-Seen-Tour führt durch eine hochalpine Seenlandschaft in den südlichen Stubaier Alpen – anspruchsvoll, lang, aber mit einer Aussicht, die jede Anstrengung wert ist.
Sobald im Sommer die ersten Pfifferlinge in den Wäldern rund um Ratschings zu finden sind, wandert dieses Gericht auf unsere Speisekarten: cremiges Risotto, verfeinert mit frisch gedünsteten Pfifferlingen, etwas Sahne und einem Hauch Petersilie. Ein Klassiker der Südtiroler Küche, der sich auch wunderbar zuhause nachkochen lässt.
An sieben Sommerabenden verwandelt sich die historische Fußgängerzone von Sterzing – nur rund 12 Kilometer von Ratschings entfernt – in eine stimmungsvolle Genuss- und Festmeile. Die Sterzinger Laternenpartys, immer mittwochs, gehören mittlerweile zu den festen Höhepunkten des Südtiroler Sommers und begeistern Einheimische wie Gäste gleichermaßen.
Wer in Ratschings Urlaub macht, muss für authentischen Südtiroler Genuss nicht weit fahren: Nur rund 12 Kilometer entfernt verwandelt sich der Stadtplatz von Sterzing jeden Freitag in einen lebendigen Bauernmarkt, auf dem sich Einheimische und Gäste schon seit über einem Jahrzehnt zum wöchentlichen Einkauf treffen.
Wandern mit Kindern hat eine eigene Erfolgsformel: kurze Strecken, spannende Zwischenziele und am Ende ein Stück Kuchen. Ratschings bietet dafür beste Voraussetzungen – direkt am Wandergebiet Ratschings-Jaufen gelegen, mit kurzen Anfahrten und gut ausgeschilderten Wegen. Hier sind fünf Wandertypen, die bei Familien besonders gut ankommen.
Der Koffer ist ausgepackt, die Bergluft riecht nach Ferien – und jetzt? Wer zum ersten Mal in Ratschings ankommt, steht oft vor der schönen Qual der Wahl: Wandern, Biken, Klettern, Wellness oder doch erst einmal ein Stadtbummel? Hier ist unser Vorschlag für die ersten 72 Stunden, die Lust auf mehr machen.
Tagsüber ist die Gilfenklamm schon ein Naturschauspiel für sich – bei Nacht wird sie zu etwas ganz anderem. Seit 2021 verwandelt das Event Gilfenklamm Magic Light die Schlucht jeden Sommer in eine stille, fast mystische Erlebniswelt, in der Wasser, Fels und Sternenhimmel zu einem gemeinsamen Bild verschmelzen.
Wer sich fragt, was man in einer Woche in Ratschings alles erleben kann, bekommt hier die Antwort: mehr, als die meisten Gäste erwarten. Das kleine Tal, direkt am Ski- und Wandergebiet Ratschings-Jaufen gelegen, verbindet Aktivurlaub, Wellness und Südtiroler Genuss – zu jeder Jahreszeit auf eigene Weise.
Nach einem Tag beim Wandern, Mountainbiken oder Klettern gibt es nichts Schöneres als ein gutes Essen. In den Hotels von Ratschings wird Kulinarik großgeschrieben: Die Küchen verbinden traditionelle Südtiroler Spezialitäten mit italienischen Einflüssen und internationalen Highlights – ergänzt durch eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte.
Der Berg ruft – aber wer soll die Route planen? In Ratschings übernehmen erfahrene Guides genau das. Von Montag bis Freitag organisieren unsere Hotels geführte Wanderungen, sodass der Urlaub aktiv wird, ohne dass man selbst stundenlang Karten studieren muss.
Ratschings ist ein kleines, ruhiges Tal – und genau das macht seinen Reiz aus. Statt einem Hotel nach dem anderen findet man hier unberührte Natur, herzliche Menschen und ein Tal, das trotz seiner Abgeschiedenheit alles bietet, was Urlaubsgäste sich wünschen. Nur 12 Kilometer von der Autobahnausfahrt Sterzing entfernt, liegt Ratschings zentral genug für spontane Ausflüge und doch weit genug weg vom Trubel, um wirklich abzuschalten.
Seit 1979 begeistert die Familie Rainer-Schölzhorn ihre Gäste in Ratschings, direkt am Ski- und Wandergebiet Ratschings-Jaufen. Begonnen hat alles mit dem Berghotel Ratschings – im Laufe der Jahre kamen weitere Häuser dazu, jedes mit eigenem Charakter, aber demselben Grundgedanken: familiäre Gastfreundschaft, Südtiroler Köstlichkeiten und die Devise „Geht nicht, gibt's nicht!“. Heute führt jedes Familienmitglied „sein“ Haus – vom ältesten Sohn Daniel, der die Tenne Lodges und Chalets leitet, bis zur jüngsten Tochter Vera, die sich gemeinsam mit Mama Anni um das Berghotel kümmert.
Wer in Südtirol nach echtem Nervenkitzel sucht, wird in Ratschings fündig. Zwischen schroffen Felswänden und atemberaubenden Ausblicken kommen hier sowohl geübte Kletterer:innen als auch Einsteiger:innen und kleine Kletterfreund:innen voll auf ihre Kosten.
Das perfekt ausgebaute Südtiroler Radnetz, frische Höhenluft und hinter jeder Kurve ein neuer Ausblick – das ist Mountainbikeurlaub in Ratschings. Ob gemütliche Genusstour oder anspruchsvolle Bergetappe: Das kleine Tal unweit von Sterzing bietet für jeden Fahrstil die passende Route.
Wer im Sommer nach Südtirol reist, sucht meist eines: das Gefühl von Weite. Genau das findet man beim Wandern in Ratschings, einem kleinen, ruhigen Tal nur 12 Kilometer von der Autobahnausfahrt Sterzing entfernt. Direkt an der Talstation des Wandergebiets Ratschings-Jaufen gelegen, ist das Tal der ideale Ausgangspunkt für Touren durch saftige Bergwiesen, schattige Wälder und hinauf zu Gipfelkreuzen mit Panoramablick auf die Südtiroler Alpen.