Kulinarik & Wein
Die Kulinarik in unserem Wellness-Sporthotel Ratschings ist sonnig, mild, bodenständig und temperamentvoll zugleich, traditionell und doch offen für zarte Impulse aus aller Welt. Klima, Landschaft, Kultur und Regionalität unserer Region zeigen sich in den 5-Gänge-Abendmenüs. Auf den Tellern verschmelzen der Norden und Süden Italiens so zu einer unverwechselbaren kulinarischen Palette. Passend zum Menü bieten wir eine erlesene Auswahl an Südtiroler und internationalen Weinen an.
Wer in Südtirol urlaubt, ist es gewohnt, wunderbar zu speisen. So auch bei uns. Unser Ziel ist es, Sie täglich kulinarisch zu verwöhnen und ihren Gaumen zu verzaubern. Nicht nur mit den wöchentlichen Aperitiftheken, Themenmenüs, Fischvorspeisen- oder Dessertbuffets, sondern auch mit einer fantastischen Weinauswahl.
- Frühstücksbuffet mit regionalen Spezialitäten
- abends Themenmenüs (z. B. Südtiroler Abend und Sonntagsfestdinner)
- besondere Buffets (z. B. Fischvorspeisenbuffet, Dessertbuffet, etc.)
- spezielle Gerichte für Kinder (z. B. Spinatspätzle mit Rahm und Schinken oder Würstel mit Pommes)
- im Winter Pizza aus dem Holzofen unserer Pizzeria Tenne Club
- Weinempfehlung passend zum Menü
- Weinkarte mit zahlreichen Südtiroler, italienischen und internationalen Weinen