Sterzinger Knödelfest: 70 Knödel-Variationen in der Altstadt
Ein Fest ganz im Zeichen von Südtirols beliebtestem Gericht: Beim Sterzinger Knödelfest verwandelt sich die historische Altstadt für einen Tag in eine einzige, lange Genussmeile. Nur rund 12 Kilometer von Ratschings entfernt, ist dieses Event ein Pflichttermin für alle, die während ihres Aufenthalts echte Südtiroler Küche erleben möchten.
Ein Fest der Knödel-Vielfalt
Im Zentrum des Festes steht eine über 300 Meter lange Tafelreihe, die sich durch die gesamte Altstadt zieht. Darauf werden nicht weniger als 70 verschiedene Knödel-Variationen serviert – von Speckknödeln über Käsenocken, Spinatknödel und Leberknödel bis hin zu dunklen Zwetschgenknödeln und Kaspressknödeln. Für Knödel-Liebhaber gibt es kaum eine bessere Gelegenheit, die ganze Bandbreite dieser Südtiroler Spezialität an einem einzigen Ort zu probieren.
Musik und Stimmung in der Fußgängerzone
Begleitet wird das kulinarische Programm von lokalen Musikgruppen, die für die passende Stimmung sorgen. Zwischen den historischen Fassaden und Laubengängen der Sterzinger Altstadt entsteht so ein geselliges Fest, bei dem Genuss und Tradition Hand in Hand gehen.
Auf einen Blick
Termin: Sonntag, 13. September 2026
Uhrzeit: 11:00 bis 18:00 Uhr
Ort: Historische Altstadt / Fußgängerzone Sterzing
Highlight: über 300 Meter Tafel mit 70 Knödel-Variationen
Der perfekte Tagesausflug von Ratschings aus
Ein Vormittag in den Bergen, ein Nachmittag beim Knödelfest: Wer nach einer Wanderung noch Lust auf einen kulinarischen Ausflug hat, ist mit einem Abstecher nach Sterzing bestens beraten. Mit der ActiveCard erreichen Gäste die Stadt bequem und kostenlos mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
Häufig gestellte Fragen zum Sterzinger Knödelfest
Am Sonntag, den 13. September 2026, von 11:00 bis 18:00 Uhr.
Rund 70 verschiedene Sorten, von Speckknödeln bis zu süßen Zwetschgenknödeln.
In der historischen Altstadt und Fußgängerzone von Sterzing.
Nur etwa 12 Kilometer – ideal für einen Tagesausflug.
Ja, lokale Musikgruppen begleiten das Fest mit Live-Musik.