Törggelewanderung am Keschtnweg: Ein herbstlicher Tagesausflug ab Ratschings
Wandern durch farbenprächtige Kastanienwälder und den Tag anschließend bei einem deftigen Törggelen ausklingen lassen – diese Kombination gehört zu den schönsten Herbsterlebnissen Südtirols. Wer während seines Aufenthalts in Ratschings etwas weiter hinausblicken möchte, findet im Keschtnweg im nahen Eisacktal das perfekte Ziel für einen abwechslungsreichen Tagesausflug.
Was ist der Keschtnweg?
Der Keschtnweg ist ein rund 60 Kilometer langer Themenwanderweg, der sich durch das Eisacktal zieht – vorbei an unzähligen Kastanienhainen, die sich im Herbst in ein wahres Farbenmeer verwandeln. Der Weg verbindet Orte wie Klausen, Feldthurns und Brixen und gilt als eine der schönsten Herbstwanderungen der Region.
Warum sich der Ausflug lohnt
Im Herbst zeigt sich der Keschtnweg von seiner schönsten Seite: Die Blätter der Kastanienbäume färben sich golden und rostrot, während zahlreiche Bauernhöfe entlang der Strecke ihre Stuben und Keller für Wanderer öffnen. Genau in dieser „Törggelezeit“ verschmelzen Naturerlebnis und kulinarische Tradition zu einem stimmigen Ganzen.
Die Törggelen-Tradition am Wegesrand Der Begriff Törggelen leitet sich vom „Torggl“, der traditionellen Weinpresse, ab. Nach der Weinlese kehrten Erntehelfer in den Buschenschänken ein, um den jungen Wein zu verkosten – begleitet von deftigen Speisen wie Gerstensuppe, Schlutzkrapfen, Speck und Sauerkraut, gefolgt von süßen Krapfen und gerösteten Kastanien zum Abschluss. Entlang des Keschtnwegs lässt sich diese Tradition besonders authentisch erleben, da viele Höfe direkt an der Strecke liegen.
Ehrlich gesagt: Ein Ausflug, kein Spaziergang vor der Haustür
Der Keschtnweg liegt im Eisacktal und damit außerhalb des direkten Wandergebiets von Ratschings – für einen Besuch braucht es also eine Anfahrt von rund 40 bis 50 Kilometern, etwa über Sterzing und Brixen. Wer einen ganzen Tag einplant, kann jedoch problemlos einen Abschnitt des Weges erwandern und die Törggelen-Tradition in einem der zahlreichen Buschenschänke erleben.
Törggelen auch näher an Ratschings
Wer es lieber unkomplizierter mag, muss für die Törggelen-Stimmung nicht extra ins Eisacktal fahren: Auch in den Hotels von Ratschings wird die Tradition in Form herbstlicher Themenabende und saisonaler Gerichte gepflegt. Wir pflegen die Tradition durch regelmäßige Törggeleabende im Herbst.
Der perfekte Rahmen für einen Herbstbesuch
Ein Ausflug zum Keschtnweg lässt sich wunderbar mit anderen Herbst-Highlights der Region verbinden – etwa mit den Almabtrieben oder einem Bummel beim Sterzinger Erntedankfest. So wird aus dem Herbsturlaub in Ratschings ein Streifzug durch die schönsten Traditionen Südtirols.
Häufig gestellte Fragen zur Törggelewanderung am Keschtnweg
Der Keschtnweg liegt im Eisacktal, rund 40 bis 50 Kilometer entfernt – ein Tagesausflug etwa über Sterzing und Brixen.
Der Herbst, insbesondere Oktober und November, wenn die Kastanienwälder ihre schönste Farbenpracht zeigen und die Törggelezeit beginnt.
Nein, der Weg lässt sich in einzelnen Etappen erwandern – ideal für einen Tagesausflug mit anschließendem Törggelen.
Ja, auch die Hotels in Ratschings pflegen die Tradition mit herbstlichen Themenabenden und saisonalen Gerichten.
Speck, Käse, Gerstensuppe oder Schlutzkrapfen, Selchfleisch, Krautgerichte sowie geröstete Kastanien mit jungem Wein und zum Abschluss süße „Tirtler“.