Specialità altoatesine a Racines: il gusto dopo una giornata attiva
Dopo una giornata di escursioni, mountain bike o arrampicata, non c'è niente di meglio di un buon pasto. Negli hotel di Racines la cucina ha un ruolo centrale: le cucine uniscono le tradizionali specialità altoatesine a influenze italiane e spunti internazionali, il tutto accompagnato da una carta dei vini curata nei minimi dettagli.
Una giornata all'insegna del gusto
La giornata culinaria inizia con un generoso buffet di colazione che non lascia desideri insoddisfatti, arricchito una volta a settimana da una vivace colazione con spumante. La sera, gli ospiti trovano stuzzichini, buffet variegati e un menù a più portate, composto ogni giorno da specialità altoatesine, prelibatezze dell'Italia centrale e meridionale e accenti internazionali.
Serate a tema che conquistano
La settimana a Racines è organizzata con grande varietà culinaria: Serata altoatesina con piatti tradizionali della regione al centro della cena, cena di gala della domenica: un menù festivo per chiudere la settimana, Aperitivo con pizzette fatte in casa, tramezzini e Prosecco – puro stile di vita italiano, buffet di dessert e buffet di antipasti con specialità di pesce per chi ha ambizioni da buongustaio, buffet di crêpes con diverse salse: un dolce momento clou.
Anche i più piccoli sono coccolati
Anche i bambini trovano piena soddisfazione negli hotel di Racines, con piatti dedicati come gli spätzle agli spinaci con panna e prosciutto o würstel con patatine. Così la cena diventa un momento rilassante per tutta la famiglia.
L'abbinamento giusto con il vino
Per ogni menù, gli hotel propongono l'abbinamento giusto da un'ampia carta dei vini con numerose etichette altoatesine, italiane e internazionali. L'Alto Adige è una delle regioni vinicole più rinomate d'Italia: un calice di Lagrein o di Gewürztraminer completa perfettamente la cena.
Domande frequenti sulla cucina altoatesina a Racines
Sì, piatti per bambini come gli spätzle agli spinaci con panna e prosciutto o würstel con patatine sono regolarmente in menù.
Sì, piatti per bambini come gli spätzle agli spinaci con panna e prosciutto, pizza o würstel con patatine sono regolarmente in menù.
Sì, la carta dei vini comprende numerose etichette altoatesine, italiane e internazionali.
Una serata a tema in cui le specialità tradizionali della regione sono al centro della cena.