Gourmet & Vino
Il piacere della buona cucina è parte essenziale del vostro soggiorno al Berghotel Racines.Nella nostra moderna e luminosa sala da pranzo vi aspetta ogni mattina una ricca colazione a buffet, che saprà soddisfare ogni desiderio.Una volta alla settimana, vi coccoliamo con una raffinata colazione a base di champagne – per iniziare la giornata con un tocco di festa.La sera, lasciatevi conquistare da antipasti sfiziosi, buffet sempre diversi e un menu gourmet di 5 portate, preparato con cura e passione.Ogni giorno, un viaggio del gusto tra specialità altoatesine, sapori autentici dell’Italia centrale e meridionale, e creazioni internazionali.Il tutto accompagnato da una selezione curata di vini pregiati, locali e internazionali – per brindare alla vostra vacanza perfetta.
A Racines, ogni sera è una piccola festa di sapori.I nostri menu a tema conquistano gli ospiti con varietà, gusto e un pizzico di sorpresa. La domenica inizia con eleganza: al Berghotel Racines vi aspetta la nostra cena festiva della domenica. Durante la settimana, vi deliziamo con serate speciali come: la serata altoatesina con piatti tipici regionali,un aperitivo sfizioso con Prosecco, tramezzini e pizzette fatte in casa, il buffet di dolci, il buffet di antipasti con specialità di pesce, e il nostro irresistibile angolo crêpes, con tante salse golose. Godetevi ogni istante – siete in vacanza, e ogni piacere è meritato!
- Ricca colazione a buffet con specialità regionali dell’Alto Adige
- Menù a tema ogni sera (es. serata altoatesina, cena festiva della domenica)
- Buffet speciali come il buffet di antipasti a base di pesce o il buffet di dolci
- Piatti pensati per i bambini, come spätzle agli spinaci con panna e prosciutto o salsicce con patatine
- In inverno: pizza fatta nel forno a legna nella nostra pizzeria Tenne Club
- Consigli sui migliori abbinamenti vino-cibo da parte del nostro staff
- Carta dei vini con etichette altoatesine, italiane e internazionali