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Gourmet a Racines

In Alto Adige coccoliamo il vostro palato...

Vi faremo gustare prelibatezze culinarie e specialità regionali. Nella nostra accogliente sala, quotidianamente vi aspetta una ricca colazione a buffet che non lascia nulla a desiderare. Una volta a settimana, per chi vuole godersi al massimo la colazione, offriamo una dolce colazione con spumante. La sera stuzzichiamo il vostro appetito con deliziosi antipasti e buffet di insalate. Dopodiché il nostro chef vi sorprenderà con un menù a sei portate, una delizia per il vostro palato, accompagnato da un ambiente raffinato e una selezione di famosi vini altoatesini, italiani ed'internazionali. Una volta a settimana organizziamo un delizioso buffet di dessert, e tante altre prelibatezze, che regaleranno un tocco dolce alla vostra meritata vacanza! Le domeniche del Berghotel Racines vengono dedicate alle delizie del palato! Lasciatevi sorprendere!

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Specialità altoatesine

Una piccola scelta dalla nostra provincia

  • Canederli di speck ai finferli
  • Gnocchetti di spinaci con panna e prosciutto
  • Ravioli fatti in casa con i funghi
  • Filetto di cervo con salsa di vino e polenta
  • Costolette d'agnello arrostite in erbe con verdure
  • Filetto di trota con patate al prezzemolo

A volte, per i bambini, una vacanza in un hotel **** può essere un po' impegnativa. Un menu di 5 portate può essere troppo lungo e annoia di sicuro i più piccoli. Per rendere il momento della cena un piacere anche per i nostri ospiti più piccoli, abbiamo pensato a menù studiati appositamente per loro. Potrete scegliere voi stessi speciali menù per i vostri bambini. Durante la stagione invernale la pizza viene fatta direttamente nella nostra Pizzeria Almtenne. In estate prepariamo la pizza al Berghotel Racines, chiediamo di ordinarla già a colazione.

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Per i nostri piccoli

una piccola scelta dal nostro menu per bambini

  • Maccheroni con ragú
  • Spaghetti alla carbonara
  • Tortellini con prosciutto e panna
  • Würstel con patate fritte
  • Bistecca milanese con patate fritte
  • Pizza Margherita oppure pizza con salame

Il piacere del buon vino in Alto Adige

Noi serviamo vino buonissimo - vini eccellenti da cantine locali altoatesine

Cosa c'è di più bello di un buon bicchiere di vino? Con un piatto di pasta oppure di carne un buon vino fa la differenza, specialmente in Alto Adige! La piccola provincia di Bolzano offre ottimi vini rossi e bianchi provenienti del lago di Caldaro, dalla Bassa Atesina, da Merano e d'intorni, dalla Val d'Adige e dalla Val d'Isarco. Nel nostro Berghotel a Racines offriamo una meravigliosa selezione di vini dell'Alto Adige e vini rossi e bianchi del resto d'Italia. La nostra lista vini include, naturalmente, anche prosecchi, vini rosati e vini dolci da dessert. Oltre al vino in bottiglia è possibile ordinare anche singoli calici di vino - Wine by the Glass! Ogni giorno il nostro Hannes compila la perfetta lista vini in base al menù del giorno. Godetevi un buon bicchiere di vino accompagnandolo ai deliziosi menù creati dal nostro team di cucina. Da noi troverete vini frizzanti delle cantine Bulgarini, Carpené Malvolti, Bellavista, Arunda, Haderburg e tanti altri. Decisamente particolare è la selezione di vini della cantina Arunda dell'Alto Adige. Nella nostra carta dei vini troverete deliziosi champagne come: Veuve Clicquot, Taittinger, Ruinart, Roederer e Dom Perignon. I nostri vini bianchi altoatesini sono: Pinot Bianco, Chardonnay, Sylvaner, Veltliner, Kerner, Riesling, Pinot Grigio, Sauvignon, Müller Thurgau e Gewürztraminer. I nostri vini Italiani sono: Bianco di Custoza, Soave, Lugana, Chardonnay, Brezza, Orvieto Campogrande, Lighea dalla cantina Donnafugata e Vermentino di Sardegna. La nostra selezione di vini rossi di sicuro vi soddisferà. Preferireste bere un bicchiere di Schiava? Oppure un classico Santa Maddalena? Un buonissimo Pinot Nero, un Zweigelt, un bicchiere di Merlot, un Lagrein, una bottiglia di Cabernet, un Marzemino del Trentino, Bardolino del lago di Garda oppure un Amarone? Cercate il vostro vino preferito nella nostra lista dei vini del Berghotel Racines. Non bisogna però dimenticarsi dei nostri Cuvée speciali, bianchi e rossi.

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La vacanza perfetta a Racines

Attività sportive e benessere

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Sport in Alto Adige
con escursioni guidate e sci
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Rilassarsi piacevolmente
nell'oasi di benessere a Racines
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Sonno ristoratore
con il sistema Lattoflex